来週、私の参加しているInternational の人と地元（American）の人との交流を育む会で
Fall Party と称して個人のお宅に伺う企画があって
ホストの方も食べ物を用意してくださるのですが伺う我々も各自何か持って行くことになっています。
このような企画の時、私は普段は簡単に大量に作れるアメリカのレシピから選んで持って行くのですが
今回は心に余裕があるのか（笑）
「日本らしい何かを持って行こうかな？」という意識が働きました。
あんこを使った何かないかなぁ？とレシピを検索していたところ
持って行くには不都合（大量に作るには面倒）だけど簡単にできておいしそうな
黒糖まんじゅうのレシピを発見。
すぐにでも作ってみたくなったので、ついつい昨日の夜中からあんこを煮始めてしまい（お陰でベッドに入ったのが１時半過ぎ！慌てたので少し硬めで失敗><）
今日は午前中から
昨日の失敗のリベンジで別のレシピであんこを煮つつ（Fall Party 用）、その横で
黒糖まんじゅうも作ってみました。
包みモノを作る時はいつも底に生地がたまってしまうのが何とかならないかな？と苦心ながらなんとか包み、無事蒸し器に並べ。
まあうまくできたように思います😊。
本来はこしあんで作った方が美味しいはずなんだけど
少々面倒くさいのと、粒あんにしても昨夜のはさらに硬めに煮ちゃったので
豆がころころしているのが難だけれども、お家で食べる分には十分。
あんこさえ煮ておけばいつでも作れそう。
でもやっぱり一度にたくさんは作れないな。。。
Fall Partyに持って行くのは、より簡単にできそうな
あんバタートースト（一口サイズ）にしようかと考えていて
この週末試作してみようと思っています。
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