KichenAid のスタンドミキサー

 10年以上前に、日本の製パン会社に勤める方からパンの作り方を習った時に
それ以前からずっと欲しかった KichenAidのスタンドミキサーを Thanksgiving Day 直後の Black Friday のセールで買いました。

パンはその後、発酵作業が難しくてあまり作らなくなってしまいましたが

スタンドミキサーがあることで、それまで以上にクッキーやらケーキやら
手作りお菓子をこれでたくさん作ってきました。
（撹拌中両手が空いているので、バターと砂糖を混ぜている間に小麦粉の用意ができるなど、時短で気軽に作れるようになったので。）

作り慣れた簡単なレシピだと、夕飯作りながら（鍋で煮込んでいる間とか）に
スタンドミキサーのボウルに材料を次々ぶっ込んでｗ、グルグル回して、生地ができたら型に流し込んでオーブンに入れて。。。
夕飯食べている間に焼きあがって、食後のデザートに～。

なんてこともよくやりました。

ところが長年使っているうちに、
微妙なずれがあるのか？ボウルと撹拌器が接触するようで
撹拌器の塗料が剥げてきたので

昨年新しい取っ手付きのボウルとゴム付きの撹拌器を購入し、
「わあぁい。やっぱり使いやすい～」と喜んでいたのですが。。。

最近、撹拌中の揺れが大きくなってきて、ネジが緩んだのかな？
と、関係ありそうな場所のネジを自分で締めてみたら。。。

見た目は大きな差がみられないのに、撹拌しようとすると
位置が全くおかしくなってしまったらしく、ガタガタどころではなく
ガタンガタンととても使えない状態になってしまいました。

そこでカスタマーサービスに連絡。

家にいた次女に手伝ってもらって（英語だからね）
最初はオンラインチャット、次には電話でやり取りし
結局、修理に出すことになりました。

（最初町で直せる場所を探したのですが見つからず。カスタマーサービスによると私の住んでいる州にはライセンスを持った修理人がいないんだそうです／涙）

まず factory repair shipping kit を購入し、送るための箱が届いたら自分で入れて工場に送り返し、状態を見てもらって（ここまでで送料込みで$60ほど）、
直すならその分の修理費をさらに払って、修理が終わったら送り返してもらうというシステム。

修理費が大体どのくらいになるか聞けば、$45~＄175で、平均は＄６８だという。

ただ。。。送って、直して送り返してもらうまで3か月くらいかかるという。

ええ～～～。3か月もお菓子作れないの？？？

KichenAidは一生もんのスタンドミキサーだって
50年以上使っていたおばあちゃんにお勧めされたからずっと欲しかった代物だけど。。。
そんなに長くかかるなら買い替える？
でもなぁ～～。それってお金の余ってる人のする事よね><。ゴミ増やすのも、だし。。。

と軽く悩み、一応新品の値段をチェックしてみたら、自分の持っている安価なもので $300 する。。これは不便代含めても、確実に直した方が安い。

で、心が決まりました。

3か月お菓子が作れないけれども

シーズン的にお菓子作りが盛んになる Thanksgiving Holidayには間に合うし。
この3か月の間は、ミキサーを使わないお菓子を作ればいいし。
やっぱり、一生もんの道具は一生使わないと。

そういう意味でも修理費の設定が絶妙だなと感心しながら
キットが届くのを待っていたところ、本日届きました。

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